Lumpia Kentang

Bahan Membuat Lumpia Kentang :

• 50 gram kentang, rebus dan haluskan
• 2 lembar kulit lumpia
• 1 sdm irisan wortel
• 1 sdm irisan labu siam
• 1 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 tangkai seledri, potong halus
• 1 sdt minyak jagung
• Garam dan lada bubuk secukupnya

Bahan Saus Tomat :

• 1/4 buah bawang bombay, iris membulat
• 1/2 sdm saus tomat
• 1/2 sdm kecap manis
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt minyak jagung
• 75 cc air
• Garam, pala, dan lada secukupnya

Cara Membuat Lumpia Kentang :

1. Tumis Bawang putih dengan minyak jagung hingga harum.
2. Masukkan wortel dan labu siam, tumis hingga matang.
3. Tambahkan kentang, aduk hingga rata.
4. Sesaat akan matang, masukkan lada dan garam, aduk rata.
5. Bungkus isi dengan kulit lumpia, rekatkan dengan mengoles air pada tepi tepinya.
6. Bakar atau panggang sampai berwarna kecoklatan.
7. Hidangkan dengan saus tomat.

Cara Membuat Saus Tomat :

1. Tumis bawang bombay dengan minyak jagung hingga harum.
2. Masukkan terigu, aduk rata sambil di beri air.
3. Masukkan bahan lainnya. Masak sampai kuah mengental sambil sesekali diaduk.

Nilai Energi dan Zat Gizi :
Energi 269,7 kkal
Protein 2,7 g
Lemak 7,9 g
Karbohidrat 48,7 g
Serat 0,8 g
PUFA 0,2 g
Koelsterol 0,0 mg

Sumber : www.resepkomplit.com

Perkedel Tenggiri

Bahan Bahan untuk Membuat Masakan Perkedel Tenggiri :

• 50 g tenggiri, giling halus
• 1/2 butir telur, kocok
• 1 sdm wortel serut
• 1 sdm daun bawang iris

Bumbu Yang Dihaluskan untuk Membuat Masakan Perkedel Tenggiri :

• 3 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Ketumbar, garam, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat Masakan Perkedel Tenggiri :

1. Campur Tenggiri, telur, wortel, daun bawang, dan bumbu yang di haluskan.
2. Bentuk bulat pipih, olesi minyak jagung, lalu panggang atau di bakar.
3. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

Nilai Energi dan Zat Gizi :
Energi 150,2 kkal
Protein 14,1 g
Lemak 8,8 g
Karbohidrat 2,9 g
Serat 0,8 g
PUFA 3,5 g
Koelsterol 122,6 mg

Bananas Strawberry Delight

Bahan Membuat Bananas Strawberry Delight :

• 1/2 buah nanas, siangi
• 20 bh strawberry, siangi
• 2 btl soda water
• es batu secukupnya
• daun mint secukupnya

Bahan Membuat Sirup Resep Bananas Strawberry Delight:

• 250ml air
• 250 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 4 cm kayu manis

Cara Membuat Bananas Strawberry Delight:

1. Cara Membuat Sirup: rebus hingga mendidih semua bahan hingga gula pasir larut dan sirup agak mengental. Saring. Sisihkan.
2. Blender nanas dan strawberry secara terpisah. Pastikan semuanya terblender lumat dan berserat halus.
3. Cara Penyajian Bananas Strawberry Delight : siapkan gelas tinggi. Masukkan berturut-turut cairan sirup, nanas, strawberry, es batu dan terakhir air soda. Beri hiasan beberapa daun mint di atasnya. Sajikan.

Tips :

1. Saat memasukkan cairan dalam gelas jangan terburu-buru agar cairan tak tercampur. Caranya adalah menuang cairan melalui dinding gelasnya secara perlahan.
2. Dengan demikian terlihat lapisan-lapisan sesuai cairan yang dimasukkan.

Sumber : dapurmlandhing.dagdigdug.com

Jus Booster

 

Bahan :

• 4 bh wortel
• 10 lbr daun bayam
• 2 tgk selederi
• 1/2 ruas jari jahe
• 100 ml air jeruk manis

Cara Membuat :

1. Masukkan semua bahan dalam blender, haluskan, kemudian tuang dalam gelas.
2. Sajikan segera.

Untuk 2 porsi.
Nilai gizi per porsi :
Energi: 105 Kalori
Protein: 3.9 gram
Lemak: 0.7 gram
Karbohidrat: 20.6 gram

Sumber : Tabloid-Nakita.com